වෙසක් කියන්නේ අපිට අපි පිළිබඳවම නැවත නැවත නුවණින් බලන්න ඉඩ කඩ ලබා දෙන කාලයයි. ඒ වගේම කරුණාව දානය වගේ උතුම් ගුණාංග පුහුණු වෙන්න පුළුවන් කාලයයි. වෙසක් දන්සල් කියන්නේ මේ බව මානව ඔප්පු වෙන අවස්ථාවක්. ලොව් තුරා අමා මෑණි බුදුරජාණන් වහන්සේගේ ශ්‍රේෂ්ඨ ඉගැන්වීම අනුව යමිනුයි මුළු සමාජයම වෙසක් දිනය තුල මේ වගේ දන්සල් පවත්වන්නේ. අපගේ චෙෆ් නදී මස් මාංශ කිසිවක් යොදා නොගෙන බත් සමඟ අපේ ප්රියතම එදිනෙද බහුලව පාවිච්චි කරන පරිප්පු, පොලොස්, ගොටුකොළ සම්බෝල සහ තම්බාගත් මඥ්ඥෝක්කා ආදිය යොදාගෙන දන්සල් සඳහාම පාර්සල් එකක් නිර්මාණය කරා.

අපි ඔබට මේ රසවත් කෑම වට්ටෝරුව රස බලන්න ආරාධනා කරන අතරම ඔබට ලඟම දන්සලටත් සහභාගී වෙමින් වෙසක් උත්සවය සමඟ සම්බන්ද වෙන ලෙස ඉල්ලා සිටිනවා.

Have a blessed Vesak

Vesak is a time for reflection and compassion. Nowhere is that demonstrated better than the dansal. These community-organized eateries celebrate the spirit of giving that is central to Buddhist teachings. Our chef created a simple vegetarian dansal parcel that is made up of rice combined with some of her signature takes on everyday favourites such as dhal, polos, gotukola sambol and stir-fried manioc.

We encourage you to make these out for yourselves, and celebrate the spirit of Vesak in dansals near you.

පොල් සම්බෝල Pol (Coconut) Sambol

කෑම Kaema TV No ratings yet20 min20 min20 min පොල් (හොඳින් ගා ගත්) ග්‍රෑම් 200g Coconut (finely scraped)පොඩි ළුණු 1 Small Onionඅමු මිරිස් මේස හැඳි 1 tsp Green Chilliමිරිස් කැබලි මේස හැඳි 1 ½ tbsp Chilli flakesගම්මිරිස් මේස හැඳි ½ tsp Pepperදෙහි ගෙඩි භාගයක යුෂ Juice of half a limeඅවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ලුණු Salt for taste

කිසිවෙක් ලංකවේ උයන පොල්සම්බෝල කිසිවකට සමාන කරන්නේ නෑ. ඒ තරම්ම එය රසවත්. හැම ගෙදරකටම තමන්ට අවේනික ක්‍රමයක් තිබෙනවා පොල්සම්බෝල සකස් කරගන්න. මෙන්න අපේ ක්‍රමය. සරල අමතක නොවන රසයක් ඔබට ...

Read more

Featured

පොලොස් මාලුව Polos (Jackfruit) Curry

කෑම Kaema TV No ratings yet1h 30min1h 30min1h 30min කොස් (මැදි ප්‍රමාණයේ කැබලි වලට කපා ගන්නා) ග්‍රෑම් 250g Jack Fruit (tender and cut into medium size pieces)ළුණු (සිහින් කැබලි වලට) 1 Onion (thinly sliced)සුදු ළුණු (කුඩා කැබලිවලට කපාගන්නා) බිකි 3 cloves Garlic (chopped)අමු මිරිස් (සිහින් කැබලි වලට කපා ගත්) 2 Green Chillies (thinly sliced)කුරුඳු පොතු 1 Cinnamon stickඑනසල් ඇට 3-4 pods Cardamomකරාබු නැටි 3-4 Clovesඅබ ඇට මේස හැඳි 1 tsp Mustard seedsසියඹලා මේස හැඳි 2 tbsp Tamarind pasteමිරිස් කුඩු මේස හැඳි 2 tbsp Chilli powderබදින ලද තුන පහ මේස හැඳි 2 tbsp Roasted Curry powderකහ කුඩු මේස හැඳි 1 tsp Turmeric powderරම්පේ සහ කරපිංචා Rampe & Curry Leavesවතුර කෝප්ප 2-3 cups Waterඅවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ලුනු Salt for tasteඋකු පොල් කිරි මිලි ලීටර් 500ml Thick Coconut Milkතෙල් Oil

හැම ලාංකිකයෙක්ම දන්නා දෙයක් තමා එක පාරක් පොලොස් මළුවක රහ බැලුවොත් ආයේ අත අරගන්න බෑ කියන එක. අපේ ප්‍රියතම ආහාරය පොලොස් මාලුව අපේ අත්තම්මලා එක එක රහට එක එක විදිහට හදනවා. ඔබ අපේ පොලො...

Read more

පරිප්පු වෑන්ජනය Parippu Curry

කෑම Kaema TV No ratings yet20 min20 min20 min පරිප්පු ග්‍රෑම් 100g Parippu (Dhal)ළුණු ( පොඩි කරගන්නා ලද) ½ Onion (chopped)සුදු ළුණු (පොඩි කරගන්නා ලද) තේ හැඳි ½ tsp Garlic (chopped)අමු මිරිස් (කුඩා කැබලි වලට කපාගන්නා ලද) 1 Green Chilli (sliced)කුරුඳු පොතු ½ Cinnamon stickකහ කුඩු තේ හැඳි 1 tsp Turmeric powderමිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1½ tsp Chilli powderජලය කෝප්ප 2-3 cups Waterඋකු පොල් කිරි මිලි ලිටර් 150ml Thick Coconut Milkරම්පෙ සහ කරපිංචා Rampe & Curry leavesඅවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ලුණු Salt for taste

අපේ මුලික ආහාරය බත්. බත් සමඟ අපි ආහාරයට ගන්නා මුලිකම දේ තමා පරිප්පු වෑන්ජනය. නමුත් පරිප්පු බත් එක්ක විතරක් නෙවෙයි පාන්, ආප්ප මේ ඕනෑම දෙයක් එක්ක ආහාරයට ගන්න පුළුවන්. අපේ පරිප්පු වට්...

Read more

Featured

රසවත් වම්බටු මෝජුව Sweet Brinjal Moju

කෑම Kaema TV No ratings yet45 min45 min45 min කහ කුඩු තේ හැඳි 2 tsp Turmeric powderවම්බටු (කපා ගන්නා) ග්‍රෑම් 200g Brinjals (cut in strips)ළුණු (කපා ගන්නා) 1 Onion (cut)අමු මිරිස් (කපා ගන්නා ලද) 2-3 Green Chillies (cut)තක්කාලි (කපා ගන්නා ලද) ග්‍රෑම් 100g Tomatoes (cut)සුදු ළුණු (කපා ගන්නා ලද) 1 Garlic (cut)කරාබු නැටි 4 Clovesසීනි මේස හැඳි 4 tbsp Sugarපොල් කිරි කෝප්ප 1-2 cups Coconut Milkවිනා කිරි මේස හැඳි 1 tbsp Vinegarලුණු සහ ගම්මිරිස් අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට Salt & Pepper for tasteතෙල්ලු Oil

වම්බටු ඉතාම පෝෂ්‍යදායි ගුණවත් ආහාරයක්. ඒ වගේම බොහොම කැමැත්තෙන් රස විඳිය හැකි ආහාරයක්. ඡසී අපිට පෙන්වනවා බදිනලද වම්බටු වැන්ජනයක් සකසා ගන්නා ආකාරය. එය ඔබට ඉතාම රසවත් අත්දැකීමක් වන බව...

Read more

Featured

ගෝවා මැල්ලුම Gowa Mallum

කෑම Kaema TV No ratings yet30 min30 min30 min ගෝවා (කුඩා කැබලි වලට කපාගන්නා ලද) ග්‍රෑම් 250g Cabbage (sliced thinly into shreds)පොල් (හීනියට ගා ගත) ග්‍රෑම් 100g Coconut (grated)සුදු ළුණු බිකි 2-3 cloves Garlicඅමු මිරිස් 1-2 Green Chilliඅබ කුඩු තේ හැඳි 1 tsp Mustard Powderකහ කුඩු තේ හැඳි ½ tsp Turmeric Powderකරපිංචා Curry Leavesඅවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ලුණු සහ ගම්මිරිස් Salt & Pepper for tasteතෙල් (අවශ්ය නම්) Oil (if needed)

මේ ගෝවා සහ පොල් සලාදය ඔබේ සෞඛ්‍යට හිතකර පොශ්‍යපදර්ථ බොහොමයක් ඔබට ලබා දෙන බවට කිසිඳු සැකයක් නැහැ. කිසිඳු අවිශ්වාසයකින් තොරව රස බැලිය හැකි ආහාරයකි. This cabbage-coconut salad is a h...

Read more

මිංචි සම්බෝල Mint Sambol

කෑම Kaema TV No ratings yet15 min15 min15 min මිංචි කොළ (සෝදා ගත) ග්‍රෑම් 100g Mint leaves (washed)පොල් (ගා ගත්) ග්‍රෑම් 150g Coconut (grated)සුදු ළුණු බිකි 3 cloves Garlicඅමු මිරිස් (කපන ලද) 5 Green Chillies (cut)ගම්මිරිස් තේ හැඳි ¼ tsp Pepperඅවශ්‍ය ප්‍රමාණයට දෙහි යුෂ Lime juiceඅවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ලුණු Salt for taste

දිව පිනවන මේ මින්චි සම්බෝල චට්නි එක, ඔබගේ පවුලේ හා යාලුවන්ගේ ප්රියතම කෑම මේසෙ අංගයක් බවට පත්වනු නිසැකයි. මෙය බත්, බුරියානි, පාන් හා රොටි එකක්, නැතහොත් ඩිප් එකක් විදිහට පාවිච්චි කල ...

Read more

රයිටා (සමග දෙළුම්) Raita (with Pomegranate)

කෑම Kaema TV No ratings yet15 min15 min15 min සාමාන්‍ය යෝගට් (හෝ මුදවපු කිරි) කෝප්ප 1 cup Plain Yogurt (or Curd)විශාල පිපිඤ්ඤා 1 Cucumber (large)ළුණු (හොඳින් කුඩාවට කපා ගත්) 1 Onion (finely chopped)අමු මිරිස් (හොඳින් කුඩාවට කපා ගත්) 2 Green Chillies (finely chopped)දුරු (කුඩු) තේ හැඳි ½ tsp Cumin (grounded)තලා ගත කළු ගම්මිරිස් තේ හැඳි ½ tsp Crushed Black Peppersදෙළුම් ඇට Pomegranate seedsදෙහි (යුෂ) Lime (juice)අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ලුණු Salt for taste

හොඳ ඉන්දියානු කෑමකට ඉතාම හොඳ රසකාරකයක්. මේ ඔබේ බිරියනි එක සමඟ රස බැලීමට යොදා ගත හැකි රයිටා සකස් කරගත හැකි බොහොම පහසු ක්‍රමයක්. The ultimate condiment to the ultimate Indian meal, ...

Read more

මැලේ අච්චාරු Malay Pickle

කෑම Kaema TV No ratings yet15 min15 min15 min කුඩා රතු ළුණු (සම ඉවත් කරන්න) ග්‍රෑම් 200g Small Red Onions (skinned)මාලු මිරිස් / කොළ මිරිස් (කපා ගන්නා) ග්‍රෑම් 50g Capsicums / Green Pepper Chilli (cut)අබ කුඩු තේ හැඳි 1½ tsp Mustard powderහිල් සහිත රට ඉඳි ග්‍රෑම් 100g Pitted Datesවිනාකිරි මේස හැඳි 4 tbsp Vinegarමිරිස් කුඩු තේ හැඳි 2 tsp Chilli powderගම්මිරිස් තේ හැඳි ½ tsp Pepperසුදු ළුණු ආලේපය තේ හැඳි 1½ tsp Garlic pasteඉඟුරු ආලේපය තේ හැඳි 1 tsp Ginger pasteසීනි මේස හැඳි 2 tbsp Sugarඅවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ලුණු Salt for tasteකැරට් (කැබලි වලට කපාගන්න) ග්‍රෑම් 50g Carrots (shredded)දෙහි අච්චාරු (අවශ්‍ය නම්) මේස හැඳි 1 tbsp Lime Pickle (optional for that extra zing)

මෙය රසවත් ඒ වගේම ඇඹුල්. ඒ වගේම හරිම ස්පයිසි. බත් සමඟ ආහාරයට ගන්න මැලේ අච්චාරු ඉතාම හොඳින් ගැලපෙන ආහාරයක්. Somehow it is sweet, sour and spicy at the same time. The Malay pickle i...

Read more

The post වෙසක් දන්සල් බත් පැකට් Making Vesak Dansal Buth Packets on a budget appeared first on කෑම Kaema TV.

මේ අවුරුද්දේ කොහෝ නාදය දසත පැතිරී යන කාලයයි. ඒ හඬ අප අවධි කරන කාලයයි. ඒ කන්කළු කොහෝ නාදය සියලු ශ්‍රී ලාංකිකයන්ට යහපත් සෞභාග්‍ය පරිසරයක් දේශයක් පොරොන්දු වෙනවා. මේ සුන්දර කොහෝ නාදය පැතිරී යන ඒ අවුරුදු කාලය බැවින් අපි අපේ ආදරණිය ප්‍රේක්ෂකයන්ට ආදරය, සෞභාග්‍ය, නිරෝගිකම පිරුණු ඒ වගේම රසවත් කෑම පිරුණු සුභ සිංහල හා දමිළ අලුත් අවුරුද්දක් වේවා කියලා ප්‍රාර්ථනා කරනවා.

කෑම පිළිබඳව කතා කරද්දී, අවුරුද්ද කියන්නේ සෑම කාලයටම ගැලපෙන කෑම වර්ග රාශියක් පිසෙන කාලයක්. ඒ වගේම ඒ කෑම වර්ග ආශ්‍රයෙන් අලුත් කෑම වර්ග උත්සහ කර බලන්නත් පුළුවන්. ඒ නිසාම අපි මේ ඉදිරිපත් කරන වට්ටෝරු හතර අපේ සම්ප්‍රදායික ආහාර වන කිරිබත්, කැවුම් සහ කොකිස් ආශ්‍රය කරගෙන අලුත්ම ආකාරයෙන් පිළියෙළ කරන අලුත්ම අත්දැකීමක් ඔබට ලබා දෙන ආහාර වට්ටෝරු හතරක්. මේ නිසා ඔබේ රුචිය තව තවත් දෙගුණ තෙගුණ කරමින් දළු ලා වැඩෙන බව නිසැකයි.

Wishing you and your loved ones an exciting Sinhala & Tamil Avurudu filled with joy and good food.

It’s that time of the year when you wake up to the sound of the Mynah. The unmistakable cooing promises good tidings to all Sri Lankans. Taking our cue from the soothing mynah, allow us to wish our viewers a Sinhala and Tamil New Year filled with love, wealth, health – and good food.

Speaking of food, we think Avurudu is a good time to be inspired by the ageless in order to create the innovative. Thus, our four recipes are innovative riffing on age-old Avurudu favorites: the kiribath, kavum and kokis – only made in a manner that will blow your taste buds to culinary heaven.

Be safe, and happy cooking!

Featured

කොකිස් Kokis (කුරුඳු සහ අයිසින් සමඟ with Cinnamon & Icing)

කෑම Kaema TV No ratings yet30 min30 min30 min හාල් පිටි ග්‍රෑම් 200g Rice Flourඋකු පොල් කිරි කෝප්ප ¾ cup Thick Coconut Milkබිත්තර 1 Eggඅයිසින් සීනි ග්‍රෑම් 100g Icing Sugarකුරුඳු කුඩු ග්‍රෑම් 50g Cinnamon powderබටර් ග්‍රෑම් 100g Butterඅවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ලුණු Salt for tasteතෙල් Oil to fryකොකිස් අච්චුවක් Kokis mould

හොඳම අවුරුදු තෑග්ගක් -කොකිස්- සමඟ අවුරුදු සමරන්න. අපේ චෙෆ් ගේ කටට කෙළ උනන ඉතාම රසවත් කුරුඳු සහ අයිසින් සමඟ කොකිස් වට්ටෝරුව මෙවර ඔබේ අප්‍රේල් මාසය තව තවත් සුවිශේෂී කරවී. ඔබේ අමුත්ත...

Read more

කෙසෙල් කැවුම් Banana Kavum

කෑම Kaema TV No ratings yet45 min45 min45 min කෙසෙල් (ඇඹුල් කෙසෙල්) ග්‍රෑම් 300g Bananas (Ambul Kesel)පොල් පැණි කෝප්ප 2 cups Coconut Treacleපොල් කිරි කෝප්ප 2 Coconut Milkකහ කුඩු මේස හැඳි ¼ tsp Turmeric powderපිටි ග්‍රෑම් 250g Flourසීනි කෝප්ප 2 cups Sugarකරදමුංගු ඇට 2 pods Cardamomතල ඇට මේස හැඳි 1½ tbsp Sesame seedsකෙසෙල් රසය ඇති ද්‍රවණය මේස හැඳි ½ tsp Banana flavouringඅවශ්‍ය පරමනයට ලුණු Salt for tasteතෙල් Oil to fry

කැවුම්, එකක් කෑ විට තව කිහිපයක් කන්න හිතෙන වර්ගයේ කෑම වලින් එකකි. එය ඉතාමන්තම රසවත් ඒ වගේම එය දුටු විටම බඩගින්න ඇවිස්සෙන ආකාරයේ කෑමක්. අපගේ චෙෆ් නදී මේ සම්ප්‍රදායික ආහාරය නවමු ආකාර...

Read more

Featured

පොල් පැණි කිරිබත් සැන්විච් Pol Pani Kiribath Sandwich

කෑම Kaema TV No ratings yet1 h1 h1 h බාස්මති සහල් ග්‍රෑම් 500g Basmati Riceඋකු පොල් කිරි කෝප්ප 3 cups Thick Coconut Milkපොල් පැණි කෝප්ප 1 cup Coconut Treacleකුරුඳු කුඩු ග්‍රෑම් 25g Cinnamon powderසීනි කෝප්ප ½ cup Sugarගා ගත් පොල් කෝප්ප 2 cups Scraped Coconutඅවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ළුණු Salt for tasteකරදමුංගු ඇට 2 Cardamom pods

අවුරුදු කෑම වර්ග අතර ප්‍රධානම ආහාරය වන්නේ නිසැකවම කිරිබත්. එය මුළු ලෝකයම අවිවාදිතව ආදරය කරන, කන්නට ප්‍රිය කරන ශ්‍රී ලාංකීය ආහාරයක්. අපගේ චෙෆ් නදී මේ සම්ප්‍රදායික ආහාරය නවමු ලෙස, බ...

Read more

Featured

පලතුරු කිරිබත් Fruit Kiribath

කෑම Kaema TV No ratings yet45 min45 min45 min බාස්මති සහල් ග්‍රෑම් 500g Basmati Riceඋකු පොල් කිරි කෝප්ප 3 cups Thick Coconut Milkඅවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ළුණු Salt for tasteවිවිධාකාර පලතුරු (කුඩා කැබලි වලට කපාගන්නා ලද) Various types of Fruit (cut into small pieces)කැන්ඩි ෆ්රුට් (විවිධාකාර රසයන්ගෙන් යුක්ත) ග්‍රෑම් 50g Candy Fruit (in various flavours)වියළි මිදි ග්‍රෑම් 50g Raisinsකජු ග්‍රෑම් 50g Cashew nuts

මේ පලතුරු සමඟ කිරිබත් මුසු වූ වට්ටෝරුවක්. අවුරුද්දේ ප්‍රධානම ආහාරය වශයෙන් කිරිබත් පිසීම පිළිබඳව ඔබ වඩාත් උනන්දු බව අපි හොඳාකාරවම දන්නවා. මේ පොශ්‍යපධාර්ථ සහිත ආහාරය ඔබේ මුළු පවුලම ප...

Read more

ආස්මි සැන්ඩ්විච් Asmi Sandwich (චොක්ලට් මාසිපන් මැදි කරගත් with Chocolate Marzipan filling)

කෑම Kaema TV No ratings yet30 min30 min30 min ආස්මි 4 Asmi piecesකජු ග්‍රෑම් 200g Cashew nutsආමන්ඩ් (පොතු ඉවත් කරන ලද) කෝප්ප ½ cup Almonds (peeled)කුඩු කරන ලද සීනි කෝප්ප 1 cup Powdered Sugarකොකෝවා (චොකලට්) පව්ඩර් කෝප්ප ¼ cup Cocoa/Chocolate powderවැනිලා රස කාරකය තේ හැඳි 1 tsp Vanilla Extractපැණි මේස හැඳි 2 tbsp Honey

මේ ජාත්‍යන්තර ලෙස සකස් කරගත් නවතම ශ්‍රී ලංකීය ආහාරය සමඟ අවුරුදු අසිරියට සමුදෙන්න. චොක්ලට් මාසිපන් මැදි කරගත් මේ ආස්මි සැන්ඩ්විච්, ඔබේ පවුල සහ ඔබේ අමුත්තන් කුල්මත් කරනවා නිසැකයි. P...

Read more

The post සුභ සිංහල සහ දමිළ අලුත් අවුරුද්දක් වේවා! Happy Sinhala & Tamil New Year appeared first on කෑම Kaema TV.

මේ නිවාඩු කාලය ඒ වගේම ලබන අලුත් අවුරුද්ද අපේ චෙෆ් ගේ සුවිශේෂී දේදුනු ඉඳි ආප්ප වලින් වර්ණවත් කරගන්න. ඔබ කැමති එළවලු වල සහ කුළුබඩු වල ස්වභාවික වර්ණ යොදාගනිමින් සකස් කරගත හැකි මේ දේදුනු ඉඳි ආප්ප මේ නිවාඩුවේ ඔබේ නිවාස රසවත් කරනවා නිසැකයි. ඉඳි ආප්ප වල රසවත් බව ඔබම අත්විඳින්න.

දේදුන්නක් තරම් සතුට ගෙන දෙන දෙයක් නැති තරම්. ශ්‍රී ලංකාවේ සම්ප්‍රදායික ආහාරයක් වන ඉඳි ආප්ප වලට අලුත් වර්ණයක් අලුත් රසයක් සමගින් නවතාවයක් ලබා දෙන්නේ මේ දේදුනු ඉඳි ආප්ප මගින්. කැරට්, බීට් රූට්, බ්ලුබේරී ආදී ස්වභාවික එළවලු භාවිතා කරමින් මේ වර්ණවත් බව ලබා ගන්න පුළුවන්. අපිට පුළුවන් අපේ පොඩිත්තන්ට ආස හිතෙන විදිහට එළවලු කන්න දෙන්න.

100%ක් ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය වලින් සකස් කරගත් වර්ණ යොදා සැදූ දේදුනු ඉඳිආප්ප
100% all natural ingredients using fruits, spices and vegetables

Wishing you and your loved ones a colourful New Year filled with joy and good food.

Light up this Holiday Season and New Year with our chef’s very special Rainbow Idiyappa. Made using natural colours of our (and your) favourite veggies and spices, this dish will add colour and a dash of contemporary creativity to your holiday dining at home. Have we mentioned that the idiyappa is delicious?

Nothing symbolizes simple joy quite like a rainbow over our heads. Idiyappa, the simplest of traditional Sri Lankan cooking, is given a new twist, inspired by the multicoloured miracle that is the rainbow. Coloured using carrots, beetroots, blueberries among others, we can’t think of a better way to get kids to eat their veggies.

කොළ (නිවිති) ඉඳි ආප්ප Green (Spinach) String Hoppers

කෑම Kaema TV No ratings yet30 min30 min30 min සුදු ඉඳි ආප්ප පිටි White String Hopper Flourනිවිති Spinachලුණු Saltජලය Water

එළවලු ඔබේ පොඩිත්තන්ට කවන්න අමාරුද? නිවිති මිශ්‍ර ඉඳි ආප්ප උත්සහ කර බලන්න. Have trouble getting the kids to eat their greens? Try this spinach flavoured string hopper....

Read more

දම් (බ්ලූ බෙරි) ඉඳි ආප්ප Purple (Blueberry) String Hoppers

කෑම Kaema TV No ratings yet30 min30 min30 min සුදු ඉඳි ආප්ප පිටි White String Hopper Flourබ්ලූ බෙරි Blueberriesලුණු Saltජලය Water

බ්ලූ බෙරි වලට වඩා හොඳ මොනවද? සමහරවිට පිළිතුර බ්ලූ බෙරි එකතු කොට සකස් කරගත් ඉඳි ආප්ප වෙවී. What's better than blueberries? We suspect the answer is string hoppers made out of blue...

Read more

තැඹිලි (කැරට්) ඉඳි ආප්ප Orange (Carrot) String Hoppers

කෑම Kaema TV No ratings yet30 min30 min30 min සුදු ඉඳි ආප්ප පිටි White String Hopper Flourකැරට් (කපන ලද) Carrots (cut)ලුණු Saltජලය Water

තැඹිලි ඉඳි ආප්ප ? කැරට් වලින් වර්ණවත් කරන ලද ඉඳි ආප්ප ඔබේ අමුත්තන් සතුටින් පුරවාවී. Orange idiyappa? Yes please. Coloured by carrots, this idiyappa will thrill your guests. ...

Read more

රතු (බීට් රූට්) ඉඳි ආප්ප Red (Beetroot) String Hoppers

කෑම Kaema TV No ratings yet30 min30 min30 min සුදු ඉඳි ආප්ප පිටි White String Hopper Flourබීට් රූට් (කපන ලද) Beetroot (cut)ලුණු Saltජලය Water

අපි ශ්‍රී ලාංකිකයෝ විදිහට දන්නවා බීට් රූට් කියන්නේ කොතරම් රසවත් එලවලුවක්ද කියලා. ඉතිං ඇයි අපි මේ රසවත් බීට් රූට් අපේ ඉඳි ආප්ප එක්ක එකතු කරලා රසවත් රාත්‍රී ආහාරයක් සකස් කර නොගන්නේ ?...

Read more

කහ (කහ කුඩු) ඉඳි ආප්ප Yellow (Turmeric) String Hoppers

කෑම Kaema TV No ratings yet30 min30 min30 min සුදු ඉඳි ආප්ප පිටි White String Hopper Flourකහ කුඩු Turmeric powderලුණු Saltජලය Water

කහ පැහැති ඉඳි ආප්ප. සැබවින්ම බොහොම සුවඳවත් ය. එය ඔබේ ඇස වලට දිවට මෙන්ම මනසටද සුවදායක රසයක් ගෙන ඒවි. Given colour by Turmeric, this is a truly aromatic idiyappa, a feast for the ey...

Read more

කුරක්කන් ඉඳි ආප්ප Kurakkan String Hoppers

කෑම Kaema TV No ratings yet30 min30 min30 min කුරක්කන් ඉඳි ආප්ප පිටි Kurakkan String Hopper Flourලුණු Saltජලය Water

පාන් පිටි වෙනුවට කුරක්කන් පිටි යොදා ඉඳි ආප්ප හදන්න. ඔබට වඩා ගුණවත් ආහාරයක් සදා ගත හැක. Substitute Wheat with Kurakkan flour and you'll have the most nutritious string hopper out t...

Read more

සුදු ඉඳි ආප්ප White String Hoppers

කෑම Kaema TV No ratings yet30 min30 min30 min සුදු ඉඳි ආප්ප පිටි White String Hopper Flourලුණු Saltජලය Water

සම්ප්‍රදායික සුදු ඉඳි ආප්ප. හැම අත්තම්මා කෙනෙක්ටම ඉඳි ආප්ප හදන්න එයාලටම වෙන් වෙච්ච විදිහක් තියෙනවා. බලන්න අපේ ක්‍රමය කොහොමද කියලා. The traditional white string hopper. Everyone an...

Read more

The post නව වසර, නව ආරම්භය (දේදුනු ඉඳි ආප්ප) New Year, New Beginnings (Rainbow Idiyappa) appeared first on කෑම Kaema TV.

ප්‍රධාන කෑම වේල් වශයෙන් ⁣ඌරැ මස් හා කුකුල් මස් එක්ක, බාබික්යූ සෝස් සහ පැණි අබ මිශ්‍රණය පදමට දාලා නියම නත්තල් කෑම වට්ටෝරුව ක්. ඒකට සෙට් වෙන්න තමිබපු එලවලු එක්ක අල නත්තල් කෑම මේසේ නියමෙට තියෙන්න.
අපිට හොඳටම විශ්වාසයි මේ සියල්ල මේ නත්තල අමතක නොවන නත්තලක් කරනවාමයි.

සුභ නත්තලක් !

Merry Christmas from our family to yours.

The bells are chiming, the air is different, the songs are merrier – it must be Christmas! So here at Kaema කෑම TV, our chef Nadee and team have been hard at work creating dishes, both traditional as well as some signature offerings, just for you to try at home.

The mains are a delicious roast pork loin and roast chicken, accompanied by a a BBQ sauce and honey mustard glaze. For sides, there is a deliciously creamy mash potatoes and a grilled vegetable kebabs. Together, we are confident these dishes will make for an unforgettable culinary Christmas.

• සලාද සහ පිෂ්ටය අඩු කෑම Salads & Low Carb Kaema

ග්රිල් කළ එළවලු කෙබාබ් Grilled Vegetable Kebabs

• 1 h
• 15

කෑම Kaema TV No ratings yet1 h1 h1 h පැණි අබ මිශ්‍රණය Honey Mustard Glazeඔබට අවශ්‍ය පරිදි එළවලු සහ පලතුරු Vegetables & fruits of your choiceමස්කූර Skewers

සාදයකදී ඒ වගේම මිතුරු හමුවකදී වඩාත් හොඳ මේ ග්‍රිල් කරන ලද එළවලු ඔබගේත් පවුලේත් ඔබේ අමුත්තන්ගේත් සතුට දෙගුණ තෙගුණ කරවී. පැණි අබ මිශ්‍රණය සමඟ පිළිගන්වන්න. Perfectly suited for parti...

Read more

• පොඩි පොඩි කෑම Kaema Basics

ක්‍රිමි මෑශ් පොටෑටෝස් Creamy Mashed Potatoes

• 30 min
• 9

කෑම Kaema TV No ratings yet30 min30 min30 min ලොකු ප්‍රමාණයේ අල (කපන ලද) 4 Large Potatoesබටර් ග්‍රෑම් 20g Butterකිරි කෝප්ප ¼ cup Milkහෙව්ය් ක්රීම් කෝප්ප ¼ cup Heavy Creamලුණු සහ ගම්මිරිස් කුඩු අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට Salt & crushed Pepper for taste

මෑශ් පොටෑටෝ ලෝකයේම ආදරය දිනූ ආහාරයක්. එය ඉවීමේ ඇති සරල බව ඊට මුලිකම හේතුව. අපේ චෙෆ් ඊට එක් කර ක්‍රීම් නිසා එය ඔබේ පවුල තව තවත් රසවත් කරන බවට සැකයක් නෑ. Mashed potatoes have become...

Read more

• පට්ට කෑම Top Kaema

රෝස් කරන ලද කුකුල් මස් Roast Chicken

• 2 h
• 13

කෑම Kaema TV No ratings yet2 h2 h2 h බාබික්යූ සෝස් BBQ Sauceහාම සහිත සම්පුර්ණ කුකුල් මස් කිලෝ ග්‍රෑම් 1.5kg Full Chicken (with skin)ගම්මිරිස් තේ හැඳි ½ tsp Pepperඑනසල් (හොඳින් කුඩු කරගන්න ලද) තේ හැඳි ¼ tsp Cardamom pods (grounded & powdered)මහදුරු තේ හැඳි ½ tsp Fennel Seedsඅල (කපන ලද) ග්‍රෑම් 100g Potatoes (cut)කැරට් (කපන ලද) ග්‍රෑම් 100g Carrots (cut)බ්රොකොලී ග්‍රෑම් 100g Broccoli (cut)ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 2 tbsp Olive oilපොඩි ළුණු 4 Small Onionsසුදුළුණු බිකි 3 Garlic clovesදෙහි (බාගයට කපන ලද) 3 Lime (cut in half)අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ලුණු Salt for taste

අපේ පිටතින් කර කර ගා සැපෙන ඇතුලතින් රසයෙන් පිරුණු අමතක නොවන මේ රෝස් කරන ලද කුකුල් මස් වට්ටෝරුව ඔබට ප්‍රියතම අත්දැකීමක් එකතු කරවී. බාබික්යූ සෝස් සමඟ පුළුස්සන්න සහ පිළිගන්වන්න. Our ...

Read more

• හොදට කන කෑම Proper Kaema

ගම්මිරිස් රෝස් කරන ලද ඌරු මස් Pepper Roasted Pork

• 3 h
• 6

කෑම Kaema TV No ratings yet3 h3 h3 h ඌරු මස් ලොඉන් (කොඳු පේශි) කිලෝග්‍රෑම් 1.5kg Pork loinකළු ගම්මිරිස් ග්‍රෑම් 200g Black Pepperඔලිව් තෙල් Olive Oilපැණි අබ මිශ්‍රණය Honey Mustard Glazeඅවශ්‍ය ප්‍රමාණයට ලුණු Salt for taste

ගම්මිරිස් රෝස් කරන ලද ඌරු මස් වලට වඩා වෙන මොනවද හොඳ? අපි තවමත් ඊට පිළිතුරු සොයනවා මෙය ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව. මාංශ ආහාර ප්‍රිය කරන ඔබටමයි. පැණි අබ මිශ්‍රණය සමඟ පිළිගන්වන්න. What's b...

Read more

• පොඩි පොඩි කෑම Kaema Basics

බාබික්යූ සෝස් BBQ Sauce

• 10 min
• 10

කෑම Kaema TV No ratings yet10 min10 min10 min පැණි මේස හැඳි 6 tbsp Honeyසෝයා සෝස් මේස හැඳි 2 tbsp Soya Sauceඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 2 tbsp Olive Oilමිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1 tsp Chilli powderකහ කුඩු තේ හැඳි ¼ tsp Turmeric powderගම්මිරිස් තේ හැඳි ½ tsp Pepperකුරුදු කුඩු තේ හැඳි ½ tsp Cinnamon powderඑනසල් (කුඩු කරගත්) තේ හැඳි ¼ tsp Cardamom pods (crushed & powdered)මහදුරු තේ හැඳි ½ tsp Fennel Seedsසුදු ළුණු (පොඩි කරගන්නා ලද) මේස හැඳි 2 tbsp Garlic (chopped)ලුණු අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට Salt for taste

කවුරුහරි බාබික්යූ කිව්වද? මේ රහසිගත වට්ටෝරුව ඔබේ අමුත්තන් නිසැකවම පුදුම කරවී. මොකද මේ තුළ නිවැරදි රසයට නිවැරදි පදමට නිවැරදි මුසුවට බාබික්යූ සෝස් එක සකස් කරගන්න ආකාරය තිබෙනවා. මෙය ඔ...

Read more

• පොඩි පොඩි කෑම Kaema Basics

පැණි අබ මිශ්‍රණය Honey Mustard Glaze

• 10 min
• 7

කෑම Kaema TV No ratings yet10 min10 min10 min අබ (ඩීසොන්) ග්‍රෑම් 80g Mustard (Dijon)ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 1 tbsp Olive Oilසෝයා සෝස් මේස හැඳි 2 tbsp Soya Sauceපැණි මේස හැඳි 1 tbsp Honeyලුණු අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට Salt for taste

අපගේ පැණි අබ මිශ්‍රණය ඔබගේ මීළඟ බාබික්යූ සඳහා අවශ්‍යම හොඳම මිතුරායි. ඒ වගේම ඕනෑම මාංශ ආහාරයක් සඳහාම. සැබවින්ම රසවත්. මැරිනේඩ් හෝ ඩිප් කිරීමට යොදාගත හැකිය. Our honey mustard glaze ...

Read more

The post 2017 නත්තල් වට්ටෝරු Christmas Recipes appeared first on කෑම Kaema TV.