Directions
0/0 steps made- පෑන් එකේ දමා ගී හෝ තෙල් රත් කරගන්න.
Heat a pan of Ghee or Oil. - ළුණු කැබලි කිහිපයක් බැදගන්න. කර කර ගා සැපෙන ගතිය එන තුරු බැදගන්න. එය පසෙකින් තබන්න.
Fry some sliced Onions. Fry till crispy brown. Take and set aside for later. - ඊට කජු දමා බැදගන්න. කර කර ගා සැපෙන ගතිය එන තුරු බැදගන්න. එය පසෙකින් තබන්න.
Add Cashews and fry. Fry till crispy brown. Take and set aside for later. - හොඳින් තම්බාගත් බිත්තර ගෙන බැදගන්න. රත්රන් පැහැය ගැන්වෙන තුරු බැදගන්න. එය පසෙකින් තබන්න.
Add hard-boiled Eggs and fry. Fry till golden brown. Take and set aside for later. - පෑන් එක රත් කොට තෙල් හෝ ගී දමන්න.
Heat a pan and add Oil or Ghee. - ළුණු, ඉඟුරු, සුදු ළුණු සහ අමු මිරිස් දමන්න.
Add Onions, Ginger, Garlic and Green Chillies. Sauté/stir until it turns fragrant. - දුරු, කරම්බුනැටි, එනසල් යොදන්න. කුරුඳු පොතු යොදන්න.
Add Cumin Seeds, Cloves and Cardamom. Add Cinnamon Sticks. - කුකුල් මස් යොදන්න.
Add the Chicken. - මිරිස්,කහ කුඩු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරගන්න.
Add Chilli powder, Turmeric powder and Pepper. - කුඩාවට කපාගත් තක්කාලි එකතු කරන්න. කොත්තමල්ලි කොළ එකතු කරගන්න.
Add chopped Tomatoes. Add Coriander leaves. - මුදවපු කිරි ස්වල්පයක් එකතු කරගන්න.
Add some Curd. - කුකුල් මස් එක හොඳින් හැඳි ගාන්න.
Stir well till Chicken is cooked. - පදම දැනගැනීමට රස බලන්න. අවශ්ය නම් ලුණු ප්රමාණය එකතු කරන්න.
Taste to check your seasoning. Add Salt, if necessary. - උයාගත් බත් ඊට දමා හොඳින් මිශ්ර කරගන්න.
Add cooked Rice and mix well. - බදින ලද කජු හා ළුණු එකතු කරගන්න.
Add the fried Cashew nuts and Onions. - සුවඳවත් කිරීමට තවත් කොත්තමල්ලි කොළ එකතු කරගන්න.
Add more Coriander leaves for fragrance. - බැදගත් ළුණු, කජු, වියලි මිදී, සහ කොත්තමල්ලි කොළ අවශ්ය නම් තවත් එකතු කරගන්න.
Add fried Onions, Cashews, Raisins and Coriander leaves as extra toppings. - බැදගත් තැම්බූ බිත්තරය යොදා අවසන් කරන්න.
Finish off with fried hard-boiled Eggs.
ඉක්මන් ක්රමය: ඔබට අවශ්ය නම් බේ කොළ යොදා තවත් සුවඳවත් කරගත හැක.
Quick Tip: You can also add Bay Leaves as an extra ingredient to bring out more fragrance and taste.
Recent comments