Tagged as: බිරියානි Biriyani
Featured
චිකන් බුරියානි (අල්ලපු ගෙදර ආන්ටි හදපු) Next Door Aunty’s Chicken Biryani
No ratings yet කුකුල් මස් කකුල් සහ කලවා හැම එකම 4 Chicken drumsticks & thighs eachබාස්මති බත් ග්රෑම් 300g Basmati RiceKnorr චිකන් සුප් කට 2 Chicken Stock cubesකහ කුඩු තේ හැඳි 1 tsp Turmeric powderමිරිස් කුඩු තේ හැඳි 3 tsp Chilli powderතුන පහ මේස හැඳි 2 tbsp Curry powderගම්මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 2 tsp Black Pepper powderකරාබු නැටි 10 Clovesකරපිංචා Curry Leavesඑනසල් ඇට 5 Cardamom podsකුරුඳු පොතු 2 Cinnamon sticksඅමු මිරිස් 3 Green Chilliesලොකු ළුණු (හොඳින් පොඩි කරගත්) 2 Big Onions (finely chopped)ලුණු තේ හැඳි 3 tsp Saltමධ්යම ප්රමාණය ළුණු 1 Medium-sized Onionසුදු ළුණු (පොඩි කරගත්) බිකි 7 Garlic cloves (crushed)ඉඟුරු (පොඩි කරගත්) තේ හැඳි 2 tsp Ginger (crushed)මුදවපු කිරි විශාල හට්ටි 2 large containers of Curdකොත්තමල්ලි ග්රෑම් 300g Corianderදෙළුම් ඇට Pomegranate seedsඅවශ්ය ප්රමාණයට එළවලු තෙල් Vegetable Oil to fryවතුර Water
අපි හැමෝටම හොඳම බිරියනි හදන ආන්ටිලා ඉන්නවා. අපේ චෙෆ් අගේ අසල්වැසි ඇන්ටිගේ ඇය කැමතිම මෙම වට්ටෝරුව ඔබට ලබා දෙන්නේ ඔබේ රසය ඔබේ කැමැත්ත තව තවත් වැඩි කිරීම සඳහායි. ඒ සමඟ ඉතාම රසවත් කොත්...
Featured
එළු මස් කොර්මා බිරියානි Mutton Korma Biriyani
No ratings yet එළු මස් කිලෝ ¾ kg Muttonපිසන ලද බාස්මති බත් Basmati Rice (cooked)මුදවපු කිරි කෝප්ප 1 cup Curdලොකු ප්රමාණයේ අල (කපන ලද) 4 Large Potatoes (cut)කැබලි වලට කපා ගත ළුණු ග්රෑම් 500g Onions (sliced)තක්කාලි (කැබලි වලට කපා ගත්) ග්රෑම් 250g Tomatoes (sliced)සුදු ළුණු පේස්ට් එක මේස හැඳි 2 tbsp Garlic Pasteඉඟුරු පේස්ට් එක මේස හැඳි 2 tbsp Ginger Pasteකහ කුඩු තේ හැඳි ½ tsp Turmeric powderමිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1 tsp Chilli powderකොත්තමල්ලි කොළ Coriander Leavesඅමු මිරිස් (කපන ලද) 4 Green chillies (slit)අවශ්ය ප්රමාණයට ළුණු Salt for tasteඅවශ්ය ප්රමාණයට දෙහි යුෂ (අවශ්ය නම්) Lime juice for extra taste (optional)පිරිසිදු කල එළවලු තෙල් Refined Vegetable Oilජලය කෝප්ප 1 cup Waterබටර් (හෝ ගි තෙල්) Butter (or Ghee)Knorr බිරියනි මිශ්රණය (හෝ ගරම් මසල ග්රෑම් 75) පැකට් 1 pack Knorr Biryani Mix (or 75g Garam Masala)
එළු මස් සමඟ බිරියනි? මෙය කියවීම නවතා ඔබේ එළු මස් බිරියනි එක සකස් කිරීම පටන් ගන්න. එය ඔබේ මනස වගේම ඔබේ කුසත් තෘප්තිමත් කරවී.
Biriyani but with mutton? Stop reading this and start...
Featured
චිකන් බිරියානි Chicken Biriyani
No ratings yet 3 x ළුණු(කැබලි කරන ලද) Onions (sliced)ග්රෑම් 500g x කුකුල් මස් Chickenමේස හැඳි 2 tbsp x ඉඟුරු (පොඩි කරගන්නා ලද) Ginger (chopped)ග්රෑම් 100g x තක්කාලි (පොඩි කරගන්නා ලද) Tomatoes (chopped)3 x අමු මිරිස් Green Chiliමේස හැඳි ½ tbsp x කහ කුඩු Turmeric Powderමේස හැඳි ½ tbsp x ගම්මිරිස් Pepperමේස හැඳි ½ tbsp x මිරිස් කුඩු Chilli Powderමේස හැඳි 1 tbsp x දුරු Sweet Cumin seeds3 x එනසල් Cardamom3 x කරාබු නැටි Clovesඅඟල් 1 inch x කුරුඳු පොතු Cinnamon Stickග්රෑම් 50g x කොත්තමල්ලි කොළ Coriander Leavesග්රෑම් 50g x කජු Cashew Nutsකෝප්ප 1 cup x මුදවපු කිරි Cup Curdමේස හැඳි 1 tbsp x වියළි මිදී Raisins2/3 x හොඳින් තම්බා ගත බිත්තර Eggs (hard-boiled)තෙල් Oil / ගී Gheeලුනු අවශ්ය ප්රමාණයට Salt to tasteබේ කොළ (විකල්පය) Bay Leaves (optional)ග්රෑම් 500g x බාස්මති බත් (තැම්බූ) Basmati Rice (cooked)මේස හැඳි 2 tbsp x සුදු ළුණු (පොඩි කරගන්නා ලද) Garlic (chopped)
හැමෝටම බිරියනි හදන්න ඕන. මෙන්න ගෙදර ඉඳලා හදන්න පුළුවන් ඉක්මන්, අදහගන්න බැරි තරම් රසවත් කෑම වට්ටෝරුවක්. වඩාත්ම හොඳ පිලිගැන්වීමකට නම් මින්ට් සම්බෝල සමග රයිටා එක්කරන්න.
Everyone want...