[start_directions]

චීස් කේක් සකස් කරගැනීම
Making the cheesecake base

1. ජෙලටින් සහ උණු ජලය එකට කොට පසෙකින් තබන්න.
   Combine Gelatine and hot Water and leave aside for use later.
2. බිස්කට් තරමක් විශාල භාජනයකට එක් කොට කුඩා කැබලි වලට කඩාගන්න.
   Put Biscuits into a large bowl and crush into crumbs.
3. ඊට සීනි එකතු කොට හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න.
   Add Sugar to the Biscuit crumbs and mix.
4. ඊට උණු වූ බටර් මිශ්‍ර කර හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න.
   Add melted Butter and mix well.
5. පසුව ගැනීමට පසෙකින් තබන්න.
   Store for use later.
6. තරමක් විශාල භාජනයක් ගෙන සකස් කරගත් ක්‍රීම් චීස් ඊට යොදන්න.
   Take a large bowl and beat Cream Cheese.
7. සීනි සහ ජෙලටින් මිශ්‍රණය එකතු කොට ගසාගන්න (මිශ්‍ර කරගන්න).
   Add Sugar and the Gelatine mixture into the bowl and beat more.
8. ඊට නැවුම් ක්‍රීම් එකතු කොට හොඳින් ගසාගන්න (මිශ්‍රණය).
   Add Fresh Cream and beat thoroughly.
9. අවශ්‍ය නම් තවත් ජෙලටින් මිශ්‍රණය යොදන්න.
   Add extra Gelatine mixture if necessary.
10. රවුම් බේකින් ට්‍රේ එකක් ගන්න.
    Take a circular baking tray.
11. එහි යට කොටසට කැබලි කරගන්නා ලද බිස්කට් මිශ්‍රණයේ ලේයර් එකක් යොදන්න.
    Layer the base with the Biscuit crumb mix.
12. ඒ මතට ක්‍රීම් චීස් මිශ්‍රණය යොදා එය හොඳින් පැතිර යන සේ තවරා ගන්න.
    Spread the cream cheese mix to the top of the Biscuit crumb base.
13. ශීතකරණයේ පය හතරක් පමණ තබන්න.
    Refrigerate the Cheesecake for 4 hours.

 

ස්ටෝබෙරි පුරවනය සකස් කරගැනීම
Making the strawberry topping

14. ඒ අතරතුර… පෑන් එකක් ගෙන ඊට ජලය සහ සීනි යොදා හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න.
    Meanwhile, take a pan and add Sugar and Water and mix.
15. කපාගන්නා ලද ස්ටෝබෙරි යොදා මිශ්‍ර කරගන්න.
    Add cut Strawberries and mix.
16. ජුස් එක රතු පැහැයට හැරෙන තුරු රත් කරගන්න.
    Boil the mix until the juice turns red.
17. රත් කිරීම නවත්වා පසුව ගැනීමට පසෙකින් තබන්න.
    Turn off heat and store for use later.

 

දෙකම එකතු කරගන්න (පැය හතරකට පමණ පසුව)
Putting the two together (about 4 hours later)

18. ශීතකර චීස් කේක් විශාල පිළිගැන්වීමේ භාජනයක් මත තබන්න.
    Take the refrigerated Cheesecake out of the baking tray and place on large serving plate.
19. සරසා ගැනීමට කේක් එක මතට අයිසින්ග් දමන්න.
    Add Icing to the cake for decoration.
20. රත් කරගන්නා ලද ස්ටෝබෙරි සහ ජුස් මිශ්‍රණය කේක් එක මතට දමන්න.
    Add the boiled Strawberries and juice mix to the top of the cake.
21. නිර්මාණශීලි ලෙස සරසාගෙන පිළිගන්වන්න.
    Decorate creatively and serve.

[end_directions]

පිළිගන්වන්න හෝ පසුව ගැනීම සඳහා ශීතකරණයේ දමා තබන්න.
Refrigerate unless you use it immediately.

සතුටින් භුක්ති විඳින්න.
Enjoy.

The post බේක් නොකරන ලද චීස් කේක් No-Bake Cheesecake appeared first on කෑම Kaema TV.

[start_directions]

1. අවන් එක 190°C රත් කරගන්න.
   Preheat oven to 190°C.

ඇපල් පහළ තට්ටුව මිශ්‍රණය සකස් කරගැනීම
Making the apple base

2. ඇපල් වල පොතු සහ ඇට ඉවත් කරගන්න.
   Peel and core the Apples.
3. කැබලි හතරකට් ඇපල් ගෙඩියක් කපා ගන්න.
   Then quarter and cut into chunks.
4. පෑන් එක රත් කොට සීනි ග්‍රෑම් 50 සහ වතුර සමඟ කපා ගන්නා ලද ඇපල් දමා මිශ්‍ර කරගන්න.
   Heat a pan, add 50g Sugar and the cut Apples, and mix well with Water.
5. කුරුඳු කුඩු යොදන්න.
   Add Cinnamon powder.
6. මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු පහක් පමණ මද රස්නයෙන් පිසින්න. කිහිප සැරයක් හැඳි ගා ගන්න.
   Cook over low heat for 5 minutes to soften the Apples slightly, stirring occasionally.
7. උණුවෙන් ඉවතට ගන්න. කුඩා බේකින් ඩිශ් එකකට දමා ගන්න.
   Take off the heat. Then tip into a small oven-proof baking dish.

 

පිටි මිශ්‍රණය සකස් කරගැනීම
Making the crumble

8. පිටි, සීනි ග්‍රෑම් 20, කුරුඳු කුඩු සහ බටර් එක් භාජනයකට දමන්න.
   Place the Flour, 20g Sugar, Cinnamon powder and chopped Butter in a bowl.
9. හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න.
   Mix well.
10. මිශ්‍ර කර නැවත කුඩු ආකාරයෙන් මිශ්‍ර වන තෙක් ඇඟිලි තුඩු යොදාගෙන මිශ්‍ර කරන්න.
    Mix and rub in with your fingertips until it resembles an even crumble mixture.

 

දෙකම එකතු කරගන්න
Putting the two together

11. ඇපල් දමාගත් බේකින් ඩිෂ් එක ගන්න.
    Take the baking dish with the apple base.
12. සකස් කරගත් පිටි මිශ්‍රණය ඒ මත අතුරන්න.
    Add the crumble over the apples and spread evenly.
13. බේකින් ට්‍රේ එක පිරවන තෙක් එම පිටි මිශ්‍රණය යොදන්න.
    Fill the crumble to the top of the baking tray.
14. අවන් තුල මිනිත්තු 20ක් රත්රන් පැහැයට හැරෙන තුරු පිසගන්න.
    Bake in the preheated oven for around 20 minutes or until golden brown and cooked through.
15. ඉවතට අරගෙන පිළිගැන්වීමට සුදුසු පරිදි පෙති කපාගන්න.
    Take out and cut serving slices.
16. වැනිලා අයිස්ක්‍රීම් සමඟ උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න.
    Serve hot with Vanilla Ice Cream.

[end_directions]

සතුටින් භුක්ති විඳින්න.
Enjoy.

The post ඇපල් කර්ම්බල් Apple Crumble appeared first on කෑම Kaema TV.

[start_directions]

1. භාජනයකට ස්ටෝබෙරි, ක්රැන්බෙරි, බ්ලුබෙරි සහ සීනි දමන්න.
   Put the Strawberries, Blueberries, Cranberries and Sugar into a bowl.
2. දෙහි පොතු ස්වල්පයක් කුඩු කර භාජනයකට දමන්න.
   Grate some lemon rind on top.
3. මිරිකා ගන්නා ලද දෙහි යොදන්න.
   Squeeze half a lime of juice.
4. හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න.
   Mix well.
5. පසු භාවිත ගැනීමට පසෙකින් තබන්න.
   Store for use later.
6. උකු ක්‍රීම් අළුත් භාජනයකට දමන්න.
   Pour Heavy Cream in a new bowl.
7. මිශ්‍ර කරගැනීමට යොදාගන්නා ඉලෙක්ට්‍රික් උපකරණයක් සහ බිත්තර ගැසීමට යොදාගන්නා උපකරණයක් ගෙන ක්‍රීම් මිශ්‍ර කරමින් භාජනයකට දමන්න. මේ සඳහා කාලය අවශ්ය වන බැවින් අපි ගෑරුප්පු භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරමු
   Use an electric mixer with a whisk attached or a plain whisk to stir the cream. We don’t recommend using a fork as this takes time.
8. සීනි සහ වැනිලා දමන්න.
   Add Sugar and Vanilla extract.
9. හොඳින් මෘදු වන තුරු එසේ කරන්න.
   Whisk until very soft peaks form.
10. පසුව ගැනීමට පසෙකින් තබන්න.
    Store for use later.
11. බිස්කට් ගෙන එක කුඩා කැබලිවලට කඩාගන්න.
    Take Biscuits and crumble into small flakes.
12. උස අතුරුපස වීදුරුවක් ගෙන එහි යට කොටස කැබලි කරගත් බිස්කට් වලින් පුරවන්න.
    Take a tall dessert glass and fill the base with the Biscuit flakes.
13. බේරී මිශ්‍රණයෙන් භාගනයක් පමණ එම බිස්කට් උඩට වක් කරන්න.
    Drizzle half the Berry mixture over the biscuit flakes.
14. ක්‍රීම් මිශ්‍රණය ලේයර් එකක් එම බේරී මිශ්‍රණය උඩින් දමන්නා.
    Add a layer of the Cream mixture on top of the berry mixture.
15. නැවත දෙවන වරටත් බේරී මිශ්‍රණය ක්‍රීම් ලේයර් එක උඩින් දමන්න.
    Add a second layer of the Berry mixture on top of the cream.
16. භාජනය පිරවෙන තෙක් දමන්න.
    Fill the Berry mixture to the top.
17. ඊට උඩින් අවසන් ක්‍රීම් ලේයර් එක දමන්න.
    Add a final layer of the Cream mixture on top of the Berry mixture.
18. බේරී සෝස් එක, බිස්කට් ෆ්ලෙක් සහ ස්ටෝබෙරි එක සමඟ පිළිගන්වන්න.
    Add the Berry sauce, Biscuit flakes and a Strawberry for decoration.
19. ඉක්මනින් පිළිගන්වන්න.
    Serve immediately.

[end_directions]

සතුටින් භුක්ති විඳින්න.
Enjoy.

The post නැවුම් බේරී පිස්සා Fresh Berry Fool appeared first on කෑම Kaema TV.

[start_directions]

පුරවනය සකස් කර ගැනීම
Making the topping

1. ජලය සහිත භාජනයකට සීනි (කෝප්ප ½), දෙහි යුෂ සහ ඉරිඟු පිෂ්ඨය දමා හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න.
   Add Sugar (½ cup), Lemon juice and Cornstarch to a cup of water and mix.
2. එම මිශ්‍රණය රත් කරගත් පෑන් එකකට දමන්න.
   Add the mix onto a heated pan.
3. මීළඟට, චෙරී යොදන්න.
   Next, add Cherries.
4. හොඳින් ඝනකම් වෙනතුරු සහ භාජනය දියර ථිබූ ප්‍රමාණයෙන් භාගයක් වන තුරු රත් කරන්න.
   Bring to a boil until thickened and the liquid in the pan is halved.
5. රතු සෝස් සමඟ ඉතිරි වන තෙක් මිනිත්තු 5ක් සිහින් රත් කරන්න.
   Simmer for 5 minutes until you are left with a gooey red sauce.
6. රත් කිරීම නවත්වා ඉවතට ගෙන හොඳින් ම උණුසුම නැති වන තෙක් තබන්න.
   Take off the heat and let it cool down completely.

 

පිටත කොටස සකස් කරගැනීම
Making the crust

7. පාන් පිටි, සීනි (කෝප්ප ¼), ලුණු සහ ශීත බටර් යොදන්න.
   Add Flour, Sugar (¼ cup), cold Butter, and Salt to a bowl.
8. මිශ්‍රණය හොඳින් ඇලෙන පදමට පත් වන තුරු බොහොම හෙමින් ශීත කල කිරි යොදන්න. ඔබට තවත් පදමට සකස් කරගැනීමට අවශ්‍ය නම් තව තවත් පිටි යොදන්න.
   Slowly add cold Milk till mixture forms a firm dough. Add more Flour if needed to make the dough firm.
9. හොඳින් මිශ්‍ර වන තුරු මිශ්‍ර කරන්න.
   Mix till the mixture is crumbly.
10. පදමට සකස් කරගත් පිටි බෝලයක් තුලට ඇද දමන්න.
    Roll the firm dough into a ball.

 

චෙරී පයි පොප්ස් සකස් කරගැනීම
Making the Cherry Pie Pops

11. එළවලු කපන ලෑල්ලක් මතට පාන් පිටි ස්වල්පයක් රෝල් කරගන්න.
    Sprinkle some Flour onto a cutting board.
12. රෝල් කරන ලද පිටියක් මත පිටි භාවිත කරන්න.
    Apply Flour on a rolling pin.
13. රෝලර් එකක් භාවිතා කරමින් එම පාන්පිටි ස්වල්පය තවත් හොඳින් රෝල් කර ලෑල්ලේ තැවරෙන සේ සකස් කරගන්න.
    Using the rolling pin, roll the firm dough flat on the cutting board.
14. කුකී කටර් එකක් යොදා ගනිමින් එම රෝල් කරගත් පාන් පිටි ස්වල්පය සමාන වෘත්ත දෙකකට කපා ගන්න.
    Cut 2 identical circles of pastry with a cookie cutter.
15. තවත් සමාන 2ක් කපා ගන්න. නමුත් මේ වතාවේදී ඔවුන් දෙදෙනාට වඩා තරමක් විශාල ලෙස කපාගත්තාය.
    Cut 2 more identical circles. But this time cut them slightly larger than the previous two.
16. ඔබේ රුචිකත්වයට විශාල කවයන් මත කුහර කපා ගන්න.
    Cut out shapes on the large circular doughs, to your own liking.
17. එම කපා ගත කොටස් දෙක බේකින් ට්‍රේ එකක තබන්න.
    Lay your pastry circles onto a baking tray.
18. ලොලි පොප් කූරු හෝ මස්කූර එම වෘත්ත දෙකේ අතරින් තබන්න.
    Press a Lollipop stick or Skewer onto the base of the circles.
19. ඔබ සකස් කරගත් චෙරී පයි පුරවනය එහි මැදට යොදන්න. වැඩි පුර පිරවීමෙන් වලකින්න.
    Add your cold cherry pie filling to the center. Do not overfill.
20. සකස් කරගත් බිත්තර සුදු මදය පුරවනය මත අලේප වන සේ දමන්න.
    Add beaten Egg white as a paste around the cherry filling.
21. තවත් එවැනිම පේස්ට්‍රි වෘත්තයකින් එය වසන්න.
    Close the pops with the larger pastry circle (with the cut-out shapes).
22. ගැරුප්පුවකින් කොන් තද කරගන්න.
    Crimp the edges with a fork.
23. බොහොම සුළුවෙන් බිත්තර සුදු මද ස්වල්පයක් එහි අලේප කරන්න.
    Brush lightly with beaten Egg whites.
24. 200°C උෂ්ණත්වයට මිනිත්තු 20ක් බේක් කරගන්න.
    Bake at 200°C for about 20 minutes.
25. ඉවතට ගෙන, ඔබට අවශ්‍ය ලෙස එය සරසා ගන්න.
    Take out, add garnish and decorate to your liking.

[end_directions]

ඔබ විසින් සකස් කරගත් මෙය ඔබ දෙදෙනාම විසින් සතුටින් රසවිඳින්න.
Made by you – Enjoyed by both of you.

උණුවෙන් පිළිගන්වන්න. සතුටින් භුක්ති විඳින්න.
Serve hot. Enjoy.

The post චෙරී පයි පොප්ස් Cherry Pie Pops appeared first on කෑම Kaema TV.

[start_directions]

1. භාජනයකට දමා ක්‍රීම් (ඝනකම්) රත් කරගන්න.
   Boil Heavy Cream in a pot.
2. මද රස්නයෙන් ක්‍රීම් උණුසුම් වීමට තබා ඊට මිල්ක් චොක්ලට් එකතු කරගන්න.
   Warm the cream over low heat and add the Milk Chocolate.
3. චොකලට් ෆොන්ඩියු එකේ දියවී යන තෙක් හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
   Stir until the chocolate melts into a fondue.
4. ෆොන්ඩියු එක වෙනත් භාජනයකට දමන්න.
   Transfer the fondue to a serving bowl.
5. චොකලට් දිගටම උණුසුම්ව තබාගැනීම සඳහා භාජනයට යටින් ඉටිපන්දම් කිහිපයක් දල්වා තබන්න.
   To keep the chocolate continuously warm, light up candles underneath the bowl.
6. මීළඟට මාෂ්මෙලෝ සහ ස්ටෝබෙරි එකට මස්කූර වල ගසාගන්න.
   Next, skewer Marshmallows and Strawberries together.
7. මස්කූර පිළිවෙලට එක පේලියක් ලෙස සාදාගන්න.
   Arrange the skewers neatly in a row.
8. එම සකස් කරගත් මස්කූර මතට උණුසුම් චොකලට් ෆොන්ඩියු එක වක් කරන්න.
   Pour the heated chocolate fondue over the skewers.
9. ඔබට අවශ්‍ය නම් සහ තවත් නිර්මාණශීලි ලෙස මෙය පිළිගැන්විය යුතු නම් මේ සමඟ කපා ගත පලතුරු පිළිගන්වන්න.
   You can also cut and serve fruits as desired and get creative.
10. උණුසුම්ව පිළිගන්වා ඔබේ ආදරණිය බව වැඩි දියුණු කරගන්න.
    Up your romance by serving it warm and gooey.

[end_directions]

සතුටින් භුක්ති විඳින්න.
Enjoy.

The post චොකලට් ෆොන්ඩියු Chocolate Fondue appeared first on කෑම Kaema TV.