Directions
0/0 steps made- සුදු ළුණු, ලුණු, සහ ඉඟුරු චිකන් බ්රෙස්ට් එකේ තවරා ගන්න.
Rub garlic, salt and ginger onto chicken breasts. - පැයක් පමණ මරිනෙට් කරන්න.
Let it marinate for up to 1 hour. - පෑන් එකේ තෙල් රත් කරගන්න.
Heat Oil in pan. - කුකුල් මස් බ්රෙස්ට් එක පෑන් එකට දමා එහි සෑම පැත්තක්ම රත්රන් පැහැ වෙනතුරු රත් කරගන්න.
Add the Chicken Breasts to the pan and fry till golden brown all around. - රත් කිරීම නවත්වා ඉවතට ගෙන හොඳින් ම උණුසුම පොඩ්ඩක් නැති වන තෙක් තබන්න.
Take off the heat and let it cool down a little. - ඇඟිලි යොදා ගනිමින් චිකන් බ්රෙස්ට් එක කැබලි වලට කඩාගන්න.
Using your fingers to pull apart the Chicken Breasts into pieces. - එම චිකන් එක භාජනයකට දමන්න.
Place the pulled chicken into a bowl. - ඒ සඳහා දෙහි යුෂ යොදා ගන්න.
Squeeze Lime juice onto the pulled Chicken. - පසුව ගැනීමට පසෙකින් තබන්න.
Leave aside for use later. - ගින්දර ස්වල්පයක් තබා පෑන් එකේ තෙල් රත් කරගන්න.
On a low flame add a little Oil to a pot. - අබ, කුරුඳු පොතු, උළුහාල්, කරපිංචා සහ කළු ගම්මිරිස් පෑන් එකේ දමන්න.
Add Mustard seeds, Cinnamon stick, Fenugreek, Curry leaves and Black Pepper into the pan. - හොඳින් සුවඳ එනතුරු බැදගන්න.
Sauté until fragrant. - ළුණු යොදා දුඹුරු පැහැ වන තුරු බැදගන්න.
Add cut Onions, and fry till brown. - භාජනයකට මුදවපු කිරි දමන්න. හොඳින් මිශ්ර කරගන්න.
Add Curd to the pot and stir. - කොත්තමල්ලි, ගම්මිරිස්, ලුණු, සහ මිරිස් කැබලි යොදන්න (අවශ්ය නම් මේ මොහොතේ ඔරෙගානෝ යෙදිය හැක).
Add Coriander powder, Pepper, Salt and Chilli Flakes (optionally, you can add Oregano at this point). - චිකන් යොදා හොඳින් හැඳි ගා ගන්න
Add the pulled chicken and stir. - මාලු මිරිස් යොදා හොඳින් මිශ්ර කරගන්න.
Add cut Green Chilli Peppers (or Capsicums) and stir. - මිනිත්තු 5ක් පිසගන්න.
Cook for 5 minutes. - ඒ අතරතුර බිත්තර ගසාගන්න.
Meanwhile, beat some Eggs in a bowl. - හෙමිහිට ගසාගත් බිත්තර වක් කොට භාජනයට දමන්න. හොඳින් මිශ්ර කරගන්න.
Slowly and evenly pour the beaten Eggs into the pot and stir. - ගින්දර අඩු කොට මෘදුව පිසින්න.
Reduce heat and allow to cook gently. - රත් කිරීම නවත්වා ඒ භාජනයට දමන්න.
Take off the heat and place into a serving bowl. - ඇපල් කැබලි එකතු කොට සරසාගන්න.
Add Green Apple slices and garnish. - උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න
Serve hot.
සතුටින් පිළිගන්වන්න.
Enjoy.
සමඟ වඩා රසවත්ය Goes best with:
Featured
චිකන් බුරියානි (අල්ලපු ගෙදර ආන්ටි හදපු) Next Door Aunty’s Chicken Biryani
No ratings yet කුකුල් මස් කකුල් සහ කලවා හැම එකම 4 Chicken drumsticks & thighs eachබාස්මති බත් ග්රෑම් 300g Basmati RiceKnorr චිකන් සුප් කට 2 Chicken Stock cubesකහ කුඩු තේ හැඳි 1 tsp Turmeric powderමිරිස් කුඩු තේ හැඳි 3 tsp Chilli powderතුන පහ මේස හැඳි 2 tbsp Curry powderගම්මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 2 tsp Black Pepper powderකරාබු නැටි 10 Clovesකරපිංචා Curry Leavesඑනසල් ඇට 5 Cardamom podsකුරුඳු පොතු 2 Cinnamon sticksඅමු මිරිස් 3 Green Chilliesලොකු ළුණු (හොඳින් පොඩි කරගත්) 2 Big Onions (finely chopped)ලුණු තේ හැඳි 3 tsp Saltමධ්යම ප්රමාණය ළුණු 1 Medium-sized Onionසුදු ළුණු (පොඩි කරගත්) බිකි 7 Garlic cloves (crushed)ඉඟුරු (පොඩි කරගත්) තේ හැඳි 2 tsp Ginger (crushed)මුදවපු කිරි විශාල හට්ටි 2 large containers of Curdකොත්තමල්ලි ග්රෑම් 300g Corianderදෙළුම් ඇට Pomegranate seedsඅවශ්ය ප්රමාණයට එළවලු තෙල් Vegetable Oil to fryවතුර Water Read more
Featured
Recent comments